Il nostro sistema di controllo prevede una verifica costante delle nostre produzioni e degli arrivi giornalieri.
Investiamo costantemente nella formazione e nell’aggiornamento dei nostri collaboratori, per essere sempre all’avanguardia sui metodi e sulle tecnologie di produzione, igiene e sicurezza alimentare.
L’eccellenza certificata con il prestigioso Marchio Ticino.
Questa certificazione garantisce l’origine ticinese dei nostri prodotti, assicurando qualità e genuinità in ogni boccone.
Il Marchio Ticino rappresenta un valore aggiunto per lo sviluppo della nostra regione ed è garante della provenienza locale dei prodotti.
Scegliendo i nostri prodotti, non solo assapori il meglio della tradizione locale, ma contribuisci anche a sostenere l’economia regionale e a preservare le nostre tradizioni culinarie.
È per tutto questo che abbiamo voluto abbinarlo con un nostro pensiero: “I sapori delle nostre tradizioni” e dedicare una etichetta speciale che ne distingue i prodotti.
Grazie alla tracciabilità completa, i nostri clienti possono conoscere l’intero percorso della carne
La nostra filiera corta e l’attenzione dei nostri macellai assicurano una frollatura ideale.
Proveniente da allevamenti certificati BIO GEMMA, IPS o QM.
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