La sostenibilità è un fattore davvero importante per noi, proprio per questo negli ultimi anni abbiamo lavorato e studiato duramente metodi di innovazione a basso impatto ambientale.
La sostenibilità è parte integrante della nostra identità aziendale.
Non si tratta solo di rispettare norme, ma di adottare un comportamento responsabile, continuo e concreto nei confronti dell’ambiente, delle persone e del mercato in cui operiamo.
Questi valori sono espressi chiaramente nel nostro Manifesto della Politica della Qualità, un documento pubblico, disponibile e consultabile da tutti i dipendenti all’interno dell’azienda, che rappresenta l’impegno quotidiano verso il miglioramento continuo.
Gestione delle risorse naturali ed energetiche
Abbiamo recentemente rinnovato gli impianti di raffreddamento presso la sede di Sorengo, installando un sistema a refrigerante naturale R744, che riduce drasticamente l’impatto ambientale legato ai gas serra e ottimizza i consumi.
L’impianto ci permette di fregiarci delle etichette “Refrigerant R744 Eco-Friendly” e “CO2 e kWh ridotti”, a dimostrazione del nostro impegno concreto.
Grazie alla tecnologia di recupero di calore integrata nei nuovi impianti, otteniamo un importante risparmio energetico durante i processi produttivi.
L’intera superficie dei nostri tetti è coperta da pannelli solari fotovoltaici, che garantiscono una produzione di energia rinnovabile con un risparmio diretto del 21,2% sui consumi totali.
Stiamo inoltre investendo attivamente nell’adozione e promozione di veicoli elettrici, sia per l’uso interno che per le collaborazioni con partner logistici. Questo approccio ci consente di ridurre ulteriormente l’impatto ambientale dei trasporti e di sostenere una mobilità più sostenibile sul territorio.
IMPIANTO COMPRESSIONE DI REFRIGERAZIONE
RECUPERO CALORE
PANNELLI SOLARI
Mercato locale e filiera ticinese
Terrani SA si impegna fortemente a valorizzare il mercato locale e promuovere prodotti certificati con il Marchio Ticino, a supporto dell’economia regionale e della tracciabilità della filiera.
Collaboriamo con fornitori controllati, e grazie alla Proviande, vengono effettuati controlli a campione sul DNA degli animali trattati, per garantire la provenienza ticinese effettiva e certificata.
Siamo inoltre tra i pochissimi fornitori in Ticino che trattano Manzo, Maiale e Vitello certificati Marchio Ticino, lavorando quotidianamente per offrire ai nostri clienti prodotti locali di altissima qualità e origine garantita.
La qualità e la sicurezza alimentare dei nostri prodotti è una prerogativa irrinunciabile
La nostra azienda è profondamente impegnata a garantire prodotti sicuri, autentici e di alta qualità. Operiamo secondo gli standard più rigidi, integrando scrupolose pratiche di controllo e miglioramento continuo in ogni fase della produzione.
Promuoviamo una solida cultura della sicurezza alimentare, investendo nella formazione del personale, nell’innovazione tecnologica e nella sostenibilità ambientale. La responsabilità sociale e il legame con il territorio sono parte integrante della nostra identità, così come la selezione accurata dei fornitori e il costante monitoraggio delle loro performance.
Attraverso audit regolari, analisi dei rischi e un dialogo aperto con clienti e partner, garantiamo che ogni prodotto soddisfi le normative vigenti e superi le aspettative del mercato. La direzione fornisce risorse e supporto per mantenere questi standard ai massimi livelli, riaffermando ogni giorno il nostro impegno per l’eccellenza.
Certificazioni
Terrani SA è da anni certificata secondo gli standard MSC (Marine Stewardship Council) e ASC (Aquaculture Stewardship Council), che garantiscono la sostenibilità rispettivamente del pesce selvaggio e del pesce d’allevamento.
- MSC certifica che la pesca avviene in modo responsabile, su stock non sovrasfruttati e con tecniche a basso impatto.
- ASC assicura un’acquacoltura sostenibile, rispettosa dell’ambiente, del benessere animale e delle comunità locali.
Per le carni lavorate, utilizziamo prodotti certificati IP-SUISSE, sinonimo di:
o agricoltura e allevamento sostenibili,
o benessere animale,
o limitazione dell’uso di antibiotici e fitofarmaci,
o rispetto per la biodiversità.
Stiamo attivamente implementando un sistema conforme agli standard del GFSI (Global Food Safety Initiative), con un percorso volto all’ottenimento della certificazione IFS.
Siamo già certificati secondo la norma ISO 14001, che guida la nostra azienda nella definizione e applicazione di una politica ambientale efficace, incentrata sulla gestione di:
o consumo di energia e acqua,
o gestione dei rifiuti,
o emissioni,
o risorse rinnovabili.
Gestione dei rifiuti e materiali sostenibili
Negli ultimi anni abbiamo drasticamente ridotto l’uso di plastica monouso:
o Utilizziamo sacchetti sottovuoto in plastica 100% riciclabile.
o Stiamo eliminando imballaggi in PP e PET, sostituendoli con vaschette in cartoncino 100% riciclabile e smaltibile nella carta per la nostra linea gastronomica.
I nostri sistemi di trasporto utilizzano contenitori refrigerati riutilizzabili, riducendo al minimo l’impiego di imballaggi monouso.
Responsabilità sociale (dipendenti e clienti)
La sostenibilità per noi è anche sociale: mettiamo al centro i nostri dipendenti, valorizzando il loro ruolo, investendo nella formazione continua e garantendo ambienti di lavoro sicuri e motivanti.
Nei confronti dei clienti, offriamo trasparenza totale, prodotti controllati e informazioni sempre disponibili, per costruire un rapporto basato su fiducia, etica e responsabilità condivisa.
La nostra Politica della Qualità è uno strumento di coesione interna e di dialogo con l’esterno, e rappresenta il punto di partenza di ogni nostra azione quotidiana.
